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研究会例会
   

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研究会例会

定例研究会報告

<第157回 研究会(総会)>
4月23日(日)滋賀大学大津サテライトプラザ(大津市)

平成28年度の活動報告と決算報告、平成29年度活動方針と予算を決定

<第158回 研究会(長浜市)>
6月18日(日)長浜市鍛冶屋町

「座外堂」で田舎料理バイキングをいただき、鍛冶小屋見学とお話(上草野のくらしと食)をうかがいました(右写真は鯵ごはん(みょうが寿司))
     

第158回研究会

<第159回 研究会>
8月20日(日)野洲市・守山市

「ナリクラマクワ」栽培と食品の安全性についてのお話をうかがい、鮎家の松花堂弁当をいただきました

<第160回 研究会>
10月22日(日)草津市「野路芋(サツマイモ)」

野路芋栽培端畑を見学し、昔の野路のくらしと野路芋復活プロジェクトのお話をうかがいました。昼食にはJA草津あおばな館特性芋尽くし弁当をいただきました。

<第161回 研究会>
12月23日(土・祝)「持ち寄り忘年会 in 滋賀大学大津キャンパス」

予定

バックナンバー

食文化リレー発表会

・会員報告
「ラオス北部のなれずしと漬物」
「奥永源寺(政所)の暮らしと食」
「いろいろなナレズシ」

「伊香立の暮らしと食」
「高島の暮らしと食」
「姉川流域の暮らしと食」