未来へつなごう滋賀の食とくらし

「チャレンジクッキング」  長浜市  5歳児12名
5月19日 包丁の使い方、菜飯、魚の缶詰を使ったつみれ汁、白和え
6月2日 いなり寿司、豆腐のあんかけ汁、ふなやき
6月16日 夏野菜の重ねピザ、ヨーグルトムース

「滋賀の伝統料理に挑戦」  大津市  小学校6年生  2クラス
6月22日 幸福豆、泥亀汁、丁字麩の辛子和え、えび豆

「滋賀の伝統料理に挑戦」  大津市  高校3年生32名
5月23日 鯖そうめん
11月28日 えび豆、菜飯、お煮しめ、ゆず大根

「郷土料理体験講座」  大津市・高島市  地域市民30名
9月15日 あめのいおごはん、鯖そうめん、丁字麩の辛子和え、とうがんの薄くず汁

「滋賀の食文化継承のための伝統食の講話と調理実習」
11月8日～19日  草津市  中学校2年生 7クラス計280人
講話内容：「滋賀県の伝統食と湖魚」
実習内容：「あめのいお御飯」「えび豆」「ホウレンソウのおひたし」

「料理クラブ」  多賀町  小学校3年生7人
平成25年2月23日 あめのいおご飯、しじみ汁、幸福豆、白菜のたたみ漬け
平成25年3月9日 デコレーション寿司、かき玉汁、牛乳もち