title
出前講座
   

Top Page > 出前講座

出前講座

「チャレンジクッキング」  長浜市  5歳児12名
5月19日 包丁の使い方、菜飯、魚の缶詰を使ったつみれ汁、白和え
6月2日 いなり寿司、豆腐のあんかけ汁、ふなやき
6月16日 夏野菜の重ねピザ、ヨーグルトムース

チャレンジクッキング

「滋賀の伝統料理に挑戦」  大津市  小学校6年生  2クラス
6月22日 幸福豆、泥亀汁、丁字麩の辛子和え、えび豆

チャレンジクッキング

「滋賀の伝統料理に挑戦」  大津市  高校3年生32名
5月23日 鯖そうめん
11月28日 えび豆、菜飯、お煮しめ、ゆず大根

「郷土料理体験講座」  大津市・高島市  地域市民30名
9月15日 あめのいおごはん、鯖そうめん、丁字麩の辛子和え、とうがんの薄くず汁

「滋賀の食文化継承のための伝統食の講話と調理実習」
11月8日~19日  草津市  中学校2年生 7クラス計280人
講話内容:「滋賀県の伝統食と湖魚」
実習内容:「あめのいお御飯」「えび豆」「ホウレンソウのおひたし」

調理実習

「料理クラブ」  多賀町  小学校3年生7人
平成25年2月23日 あめのいおご飯、しじみ汁、幸福豆、白菜のたたみ漬け
平成25年3月9日 デコレーション寿司、かき玉汁、牛乳もち